تشخیص گوسفند سالم از ناسالم
برای خرید گوسفنده زنده باید اطلاعات لازم را برای تشخیص گوسفند سالم از ناسالم داشته باشید . برای تشخیص گوسفند سالم از ناسالم راه های زیادی وجود دارد در این قسمت می خواهیم به چند راه مهم و کاربردی در این زمینه بپردازیم که همیشه در زمینه خرید گوسفند زندهموفق باشید .
همیشه سعی کنید برای خرید گوسفند زنده مکانی درست را انتخاب کنید یعنی مکانی که گواهی سازمان بهداشت را داشته باشد و گوسفند ها زیر نظر این سازمان پرورش یافته باشند زیرا این گوسفندها واکسن و داروهای ضد انگل را استفاده کرده اند و می توانید تا حدی از بهداشتی بودن گوشت گوسفند مطمئن باشید .
گوسفندان به سه دسته نر یا قوچ ، ماده یا میش ، جوان یا بره تقسیم می شوند . گوسفند از جمله حیواناتی است که گوشت ، شیر ، پشم و پوستش در سراسر دنیا استفاده می شود . در قدیم ملاک تشخیص یک گوسفند خوب به پشم گوسفند بود اما امروزه ملاک گوشت گوسفند می باشد. یک گوسفند خوب دارای شرایط زیر می باشد :
· نشخوار کردن گوسفند : یکی از نکاتی که باید در زمان خرید گوسفند برای تشخیص گوسفند سالم از ناسالم توجه کنید نشخوار کردن گوسفند می باشد . نشخوار عملی است که گوسفند برای دوباره جویدن غذایش انجام می دهد و بیشتر اینکار را در زمان استراحت انجام میدهد . گوسفند دارای یک دستگاه هاضمه بسیار پیچیده ای می باشد به این صورت که زمانی که به چرا می رود علف ها را می خورد و زمانی که از چرا برمیگردد و می خواهد استراحت کند علف ها به صورت لقمه لقمه از معده اش بالا می آید و گوسفند آنرا دوباره می جوید .
· براق بودن چشمان گوسفند یکی از علائم سالم بودن گوسفند می باشد .یک گوسفند سالم هیچگاه آبریزش از دهان و بینی ندارد .
· پشم گوسفند باید به سختی از بدنش جداشود .
· سرفه کردن و لنگیدن گوسفند نشانه بیماری گوسفند می باشد .
- ۹۸/۰۳/۳۰